Erica_LLL的厨房

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海南,海口 广东,东莞 个体商人 2017-01-23 加入
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家常菜,不是专业厨师,简单易做。

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  • 超详细发面法

    超详细发面法 

    老师,我又做了一遍,长得比较好看了,但是还是有点酸。我在揉面排气的时候,加了食用碱中和,但还是有点点酸的感觉。今日60克糖,因为喜欢甜馒头。

    2019-10-03

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    Erica_LLL Erica_LLL (广东,东莞)
  • 超详细发面法

    超详细发面法 

    不明白为什么我做出来的很丑。馒头并没有像南方馒头那么软,而且有点酸,是不是发酵过度了?我加了四勺宝宝的奶粉,但奶香味并不香浓,是不是得加纯牛奶呢?谢谢!

    2019-09-26

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    Erica_LLL Erica_LLL (广东,东莞)