雪后青葱的厨房

小林照烧鸡腿 

结合了作者的菜谱，又稍加改动做的。没有放味淋、蜂蜜，代而放的番茄酱、零卡糖。其他就放了些生抽、老抽、耗油。程序上大同小异，先煎，后加调料、水，然后炖。做好之后切块、淋汁。微带点儿甜口，挺香的，很适合小朋友。如果大人吃还可以加点黑胡椒。

雪后青葱

千万不要学我这样烤红薯🍠一盆都不够吃❗️❗️ 

一个鸡蛋加一点淀粉足够裹了两个中等红薯，烤箱一盘放不下，又同时用空气炸锅烤了一盘。二者烤的各有优劣，烤箱的软一些，空气炸锅的有嚼劲一些且闻起来香味更大一些。我的红薯本身就很甜，所以怎么做都挺好吃。大个儿的红薯更适合这么做

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零失败，简单易会的大米糕 

一次成功，谢谢楼主，消耗大米有办法了！没牛奶用的奶粉，用纸杯分装蒸，比一大盘蒸更容易熟哦，30分钟就熟透了，而且后续吃起来方便，不用切割。 按楼主的方子，自己改动的地方传作业记录以备以后查阅。分量减半做的：250g大米，150ml水，20g...

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蒜香烤鸡翅根 

由于当时有事忙这张图没好好拍，传作业为了以后方便查找方子：做了4个，除了没放油，其他都按方子。空气炸锅200度烤了18分钟，烤的过程中翅根本身的油滋滋往外冒。想要嫩点可以再减几分钟。

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少女心的香蕉蔓越莓玛芬 

记录自己改动的，方便以后查方：两倍后数据：糖25g，油20g，牛奶增加至90g。没有蔓越莓干用的葡萄干80g。成品是大号硅胶杯6杯，每个都沉甸甸的，早餐一顿吃一个再喝点东西不会饿。虽减糖，因香蕉和葡萄干都是甜的，吃起来也还是挺甜的。换了新的...

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2019年01月26日 

消耗大枣多吃红枣的方子，不打发，快手简单，只不过用打蛋器搅拌时一定要做好挡护，否则喷溅到怀疑人生。记录一下方便以后查看：按照自己的喜好稍微改动了下，只记录改动的，其他的按原方子：枣120g，糖50g，油50g。160度35分钟。做出来是6个...

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番茄龙利鱼 

懒人一枚，龙利鱼提前腌了去腥，没有提前用水煮，直接和番茄一起炒了。做出来的味儿也不错，浇在螺旋形通心意面上，宝贝全吃光啦😄

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香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版） 

【酵母版】借鉴了前面的厨友，为了更健康，用了酵母替代泡打粉和小苏打发酵：4g酵母活化后加入面糊，常温等待1个多小时，面糊长高后开烤。糖放了50g，油放了90g，没低粉了用的高粉，其他都按配方。这次温度没掌控好，190多度烤了28分钟，表面开...

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简单酸奶小面包 

交作业留个记录以后备用：改动的地方：用的普通面粉，参考大家说不甜偏咸，又由于我放的自制无糖酸奶，所以放了20g糖粉，盐就按感觉撒了一点。材料都没过筛，最后也没粘干面粉。其他都是按照方子了，做出来8个小球，200度20分钟。烤盘有点空，下次可...

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无蛋奶版蔓越莓司康 

迄今为止我在下厨房做的次数最多的就是这个方子，真的很快手，而且不用鸡蛋，少油少糖，烤了常常当早餐主食吃。材料可以自由搭配，有时候磨点儿坚果粉放上，有时候加芝麻，有时候放葡萄干，用点儿椰子油、坚果油特别香还健康，表面没刷糖水蛋液之类，所以颜色...

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香掉牙千层饼 

几个月前做过，没有交作业，现在来补，方便以后查看方子。非常香酥可口的烧饼，可能加了油酥的缘故吧，确实很好吃，宝爸和宝宝都特别爱吃。按照方子的量，最后剩几条生饼胚放不下了（28＊30的烤盘），另烤一盘又有点儿浪费，下次可以稍微减量。

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松软小面包 

第一次做面包，新手，已经作好了烤成馒头的准备，结果，面包竟然成功啦👏👏现在还在激动中，以后一定会常做的方子，不用面包机不用黄油还少糖和油！所以仔细记录一下：做的时候也不觉得麻烦，很简单，只是历时比较长，等发酵每次得一个多小时。按照方子一半的...

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