红枣蒸好以后发现量很大，提问是不是全用完，在线等没等到回应就直接开始做了。用的黑糖减到60克，5个蛋，160度烤80分钟，湿润绵软。哦，对了，我是用刮刀中火边炒干红枣边压碎，没放料理机搅成泥状。说实话，好腻，半块吃不完
2020-03-07
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方子很好，一次成功。面粉用的新良高筋，用柏翠面包机足足和面和了一个小时都没有拓展，心想也就这样吧。中间看着面团干加了些牛奶，总重485克。发酵从11:36-14-17（睡过了(￣◇￣;)发得满满的一盒子差点盖不上。用温度计准确测量的150度...
2020-01-04
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青葡萄未成熟时
