肉松芝士古早蛋糕～太好吃吖～
翻倍做的，这次有注意温度70度左右，感觉蛮成功的。用了4块芝士片，上下火150度110分钟.上色后盖锡纸，出炉前用牙签试下有没粘面糊，没有的话就是好了。
09-14
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花甲粉丝煲
锅里烧开水倒入花甲，把开口的花甲夹出，锅里的水倒出部分当水倒入砂锅，底下的倒掉怕有沙。要注意水不要过于多，很鲜甜，娃娃菜不要煮过软。
08-03
原味蛋糕卷(后蛋法)
上下火160度25分钟.最后7分钟上火调165度加热风。打发蛋白只要到大弯钩就好，大弯钩大弯钩～不要打过容易裂
07-19
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虎皮蛋糕卷（小5卷）
内卷小五卷，奶油130克差不多，虎皮上下火200.7分钟，上色不均，下次试试开热风
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日式豆乳盒子蛋糕
豆乳卡士达酱用糖35克，有点淡应该40克。熬酱很快就稠，有点难挤。奶油用了150克薄薄一层刚好。蛋糕体用小五卷，用豆浆代替牛奶。总体味道不喜欢，下次应该不会做了。
07-12
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番茄麻辣烫
最后再加芝麻酱才不会很快糊，要加盐调料
07-10
翻倍量做的，配方有点咸要减盐，味道不错，油可能有加热过度导致蛋糕不够蓬松，下次要用温度计
07-04
榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و
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06-22
面糊减半做的，刚开始面糊结块，多搅拌就顺了再过筛。大概7寸的，烙24张饼皮用了22张，用340克奶油，如果360克应该能消耗剩余两张饼皮，三层薄奶油一层馅，260克去核榴莲和两个小台芒做了四层馅，再多点馅了多一层哈。抹奶油时周围一厘米空出来...
06-21
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焦糖海盐生日蛋糕
焦糖酱材料➗8得到60克焦糖酱。熬酱时，糖放入不粘锅小火熬制，不要去翻动，焦糖色时放入黄油拌匀，关火加盐。放入冰箱，拿出来用时，焦糖酱硬化过结块就应该是熬过头了，要软化下，奶油打发微浓稠与酱混合，六寸胚的用330ml奶油加入全部焦糖酱味道不...
06-10
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烤箱版薯条
230度30分钟才能考成这样，可能是水分有点多，下次不要煮那么久，要晾干点
06-09
雪碧柠檬泡凤爪
另外加了百香果苹果，泡了一晚还可以，就是感觉有点油。雪碧一瓶不够，另外加了水
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方泽丽
