#早餐•2020年7月19日# 用普通玉米油反倒更容易成功。以后做吐司就是这个方子了。唯一遗憾就是做不出直角。保鲜小技巧是:烤好温热的时候包起来,放冷冻,想吃的时候拿出来直接180度烤10min,超级无敌好吃,外脆里嫩
2020-07-19
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双重巧克力浓郁卷/香香香香···香喷喷的巧克力卷~/烘焙视频蛋糕篇10「中卷」
做正卷非常棒的方子,表皮完美炸了。就是不太会切,最下面总会破皮。奶油,其实用200g也没问题
2019-06-05
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红糖加少了,不够甜。没有用老面,直接发酵两次再烤。稍微放凉之后放保鲜袋,有一些水蒸气冒出又被闷进面包里,吃起来,比较柔软。200g面粉做出来的量,大概是一人份两日早餐
2018-04-02
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