为了防止做不好浪费食材,先用了两只虾试试,用的对虾,虾比较大,长度估计有15公分以上,先挑了虾线再劈开虾,基本按照菜谱来的,做出来非常好吃,尤其是粉丝特别入味儿。大年初五正式开做,摆了个盘,炸蒜蓉时油有点少,最后的粉丝没第一次好吃
2017-02-01
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首先用剪刀把鸡腿骨剔除,把鸡肉拍扁,以方便煎,不过在煎的时候没控制好火候,锅底一直糊,没能把鸡肉煎成金黄色,最后的蜂蜜稍微提了提色,但卖相还是有点差,但吃起来不错 #年在一起#
2017-02-01
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2017年第一次做菜,用了半斤带皮五花肉,但冰糖用的量有点多,老抽加了半勺,最后用了一勺蜂蜜,导致颜色过深,口味也过甜了,不过总体不错,肥肉一点都不腻,但瘦肉还是有点硬了,估计翻炒时间有点长。 #年在一起#
2017-02-01
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