聂风本人的厨房

2023年02月17日 

按周扬青妈妈菜谱做的牛肋骨，建议是不要减少烤制的时间，因为我擅自减了10分钟，感觉 差点火候。酱料无敌，喜欢甜的多加番茄酱，喜欢辛辣的多加黑胡椒粉

聂风本人

午餐•2022年11月26日 

咖喱饭#午餐•2022年11月26日#

聂风本人

2020年01月29日 

上下200 度，1小时，烤到流汁

聂风本人

晚餐•2020年1月11日 

#晚餐•2020年1月11日# 牛排是买的半成品，用了烤箱的牛排模式烤发现有点老 还是要自己研究一下火候，意面嘛酱OK就ok

聂风本人

2019年12月20日 

裱花袋没弄好 所以裱花苦手…… 我是用姜饼粉加蜂蜜加鸡蛋加面粉做的（就迷之想冲淡它本身的味道吧，所以加了面粉）过程稍微有点曲折，感觉最大的体会就是一定要把它擀薄 擀薄

聂风本人

超简单法式焦糖布丁 

聂风本人

2019年03月17日 

面粉放多了，所以好几个没膨起来，用没用完的葡萄干代替了蔓越莓

聂风本人

仙豆糕 

包的时候 紫薯泥少放一些，不然包不起来，蛋液和黄油我觉得我放少了所以面团有点干，但是煎完觉得还挺有油的，可能是蛋液少了

聂风本人

葡萄奶酥 

做了两次 图一是第二次做了 用了擀面杖，会薄一点 但是形状还是控制得不咋地，第二张是第一次做的 有点厚

聂风本人

舒芙蕾松饼 

接地气中的接地气版……🤦‍♂️火候和它的形状我控制起来都有些困难，有姐姐能赐些经验就好了……🙏

聂风本人

烤箱版酱香烤鱼 

我做的是基础版……没有加菜，然后油放的少，看个人口味吧，这次的经验是锡纸上最好刷一层油，不然鱼会粘在纸上，忘了刷了

聂风本人

低糖少油版蔓越莓饼干 

根据老师分享的这个方子我烤了两次，图一是第二次烤的，图二是第一次烤的，我觉得第二次烤得比第一次好，总结了一下经验教训： 1、避免黄油与鸡蛋液水油分离。第一次做的时候比较心急，鸡蛋液倒下去搅两下就又倒了，导致没有搅匀，水油分离，搜了一下补救办...

聂风本人