✨艳影�幽舞✨的厨房

开胃凉菜【沙姜猪手】，汤汁超下饭！ 

为了好看切成了圆形，应该切成半圆更好下口，煮了四十五分钟，感觉皮还是有点韧，下次煮够一个小时看看，煮好了过了冰水，又用保鲜膜包起来放在冰箱冷藏到第二天拿出来切的，还不错。

✨艳影�幽舞✨

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

8寸，总糖量减了10g，全放在蛋白里了，上下火150度60分钟，盖了锡纸，奶油用了600g，夹心400g，抹面200g。

✨艳影�幽舞✨

椰汁千层糕（洲星牌） 

2片黄片糖，小白部分减了10g糖，蒸的时候不锈钢大概两勺，甜度合适。

✨艳影�幽舞✨

芋泥馅-万能配方 

芋头加紫薯一共962g，加了两小包炼乳大概24g，60g糖，110g牛奶，厨师机K桨高速打，好吃😋

✨艳影�幽舞✨

椰蓉花卷，无需发酵仅一次松弛就能无比松软！隔夜不变硬，比面包还好吃 

用了方子里的椰蓉馅，蔓越莓10g，面团的方子用的其他的，挺好吃的。

✨艳影�幽舞✨

奶香馒头 

糖放了30g，微甜有奶香味，加了芋泥，蒸出来很软，松弛一会就整形的馒头很省事，也好揉，我应该是发过了，表面坑坑洼洼，下次早点蒸。

✨艳影�幽舞✨

日式芋泥面包 

芋泥用的其他方子，上下火180度中层18分钟。上层一点没上色，下层太焦了，然后把压着的烤盘拿走又回炉烤了1分钟，没盯着看差点又糊了，下次试试上180度，下160度。味道清甜不腻，很好！

✨艳影�幽舞✨

㊙️制酱料❗️巨好吃烤金针菇！ 

吃火锅剩下的金针菇，烤好了忘记拍照片了，我的辣椒面有点辣了，味道还可以，盐稍微淡一点。

✨艳影�幽舞✨

自制芋头咸饭 

一杯半米，两勺生抽一勺耗油，半小勺盐，猪肉炒的，放的腊肠，3朵花菇，可能水多了还是米的原因，煮好的饭有点烂，不像一颗一颗的，下次少放点水试试，煮好怕油腻只加了葱花，很好吃！

✨艳影�幽舞✨

‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃哟 

3倍的量做了一个6寸方模，还多了一点用了一个方铁盒蒸的，加了南瓜粉，抹茶粉和紫薯粉，糖用了50g不太甜，下次可以不减糖，加了糖桂花好吃。看见有厨友放黑芝麻糊的，刚好家里有，就放了一袋，味道也不错呢，真是个大聪明！冷水上锅计时30分钟，上面盖...

✨艳影�幽舞✨

脆脆薯饼 

材料减半，土豆片蒸好以后用筷子夹出来，不要盘子里的水，就刚合适，揉的时候戴手套，记得两面都要多抹一点油，我一共做了14个，第二盘下面油抹少了，粘在油纸上了，用空气炸锅180度，正面10分钟，翻过来又烤了10分钟，看上色就可以了，不敢烤太焦所...

✨艳影�幽舞✨

做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法 

大概醒发了一个半小时，上火200下火180大概12分钟，9分钟左右加盖了锡纸，下面上色有点深，下次试试下火减10度看看，挺好吃，稍甜，主要是一发省事！

✨艳影�幽舞✨