超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
方子很棒!被吃光了随便拿巴斯克记录一下,因为妈妈不想吃太甜,减糖到5+30也很不错,下次或许可以试试再少一点
2024-08-10
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红茶控的日常——伯爵奶茶戚风
可恶,用圆模忘了调温度了,硬生生170度烤了半个小时,整个就是一个干裂的大状态,好在内部组织细腻,味道也不错,下次需要注意
2023-08-11
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巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]
减糖至50g,因为淡奶油就剩100g了加了10g牛奶,220℃烤了25分钟,时间有点长,内部已经完全实心了,下次可以减少时间变成留心质感会更好
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好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
上次做的感觉很棒,这次想要再试一试~方子很好,但是奶油最后有点多了,这次试试减个50ml,蛋白打发到干性发泡有点干,这次试试打发到中性吧,成功的话再交作业
2020-06-02
章鱼小丸子
味道很棒,菜谱不错,14孔的丸子锅勉勉强强做了两锅,后面一锅不太饱满,大概做20个左右丸子应该刚刚好。 个人经验就是,不管锅是不是不粘锅一定要多!放!油!要不然根本翻不起来,或者就算翻起来了口感也不是软软的。做这个真的好需要耐心啊。我做完了...
2020-05-26
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简单快手的便当饭盒水果盒子蛋糕
成功率很高,记录一下
2020-05-25
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厨房秒变西餐厅
偷懒用了料理机,结果因为打的太碎影响了口感,感觉有些黏黏的。我的芋泥有些干,多加了半袋牛奶的样子。 最终味道超棒!
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2020年05月15日
想要擀成合适的形状也太难了吧,最后编辫子的时候抽象得我都不知道怎么编了,好在烤出来还好(被妈妈偷吃了一口) 分享方子的都是天使~十分感谢
2020-05-15
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蜜汁烤肋排
或许下一次应该在烤的时候盖上锡纸。
2020-04-26
2020年04月19日
好不容易选出一个不那么丑的,好在味道很好,不小心炒干了的果酱竟然意外的和这款面包很搭~
2020-04-19
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苹果酱
因为不粘锅没有拿回来,砂锅大概一个小时就干了,而且由于我的看管不善,有一部分糊了,还好大部分果酱被拯救了下来。好像还不够烂的亚子,还是块状的,吃起来像果脯,嘤。希望果酱面包会成功。
2020-04-17
咸奶油奥利奥滴落蛋糕
人生第一次裱花➕抹面,虽然丑但是多亏作者大大的配方好吃拯救了这个蛋糕,好吃就够了,要啥自行车。
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可可千层蛋糕