感谢分享!我妈妈说这是她吃过最好吃的凉皮,开心! 2个人我放了300克面粉 要点诚如方主所言:加盐后和面,洗面洗干净洗彻底,倒掉面糊上层清水后往面糊中加开水,锣锣抹熟油,凉皮越薄越好吃,蒸的时候盖锅盖等冒大泡再取出 #凉皮# #家乡的...
2023-05-26
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做的是猪肉白菜馅儿的,太好吃了!感谢作者 用了500克猪前腿肉,800克白菜,48个饺子皮。 最后馅儿剩下大概250克,我用来做小丸子了哈哈
2022-02-01
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老师的教材很好,我初次尝试遇到很多问题。 成品:外壳非常硬,内部比较粗糙,形状不规则。 过程: 1. 用的小熊和面机,加了黄油后揉面大概10分钟都没有出手套模,后来勉强出了。 2. 用的是富泽商店的春恋北海道高筋面粉,不知道这款是否适合做生...
2021-12-13
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香甜四溢,绵密细腻,非常成功。 朗姆酒,蜂蜜没有放。植物油换成了黄油。红糖换成了10克红糖姜粉(家里没红红糖了),50克换成了零卡糖,加了白芝麻。用的是阳极模具。
2021-11-22
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