玛奇朵张包包的厨房

灵魂酱肉包 

借鉴了两个方子 1/3用酱肉包方子炒熟，1/3泼热油，1/3生拌 多放大葱，

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玫瑰花馒头 

好用

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树叶馒头 

面放冷藏，硬了再做造型很方便

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莲藕肉丸子~ 

满室飘香 十三香 姜粉 五香粉 花椒粉 鸡精 葱打碎 鸡蛋一个 耗油 生抽

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轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版） 

方子无敌好

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椒麻口水鸡 

味道超好！跟外面卖的一个口味

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红烧羊肉 

锅里烧水放姜片，水开放羊肉，变色捞出，放了青花椒 八角 香叶 草果去籽 ，桂皮及小茴香，辣椒炒香，放羊肉，生抽老抽，豆瓣酱，啤酒，入高压锅，出锅放蒜苗炒下收汁

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‼️好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭 

马克一下 超级好吃

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泰式酸辣虾球 

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京酱肉丝 

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羊肉抓饭 

马克一下自己做法 这次做的很好吃 先用肥羊肉炸羊油后捞出，放洋葱炒，放羊肉炒 放老抽上色转高压锅压25分钟，出锅后用之前羊肉的底油炒洋葱和胡萝卜，放高压锅里盛出来的羊肉，放生抽，料酒，耗油，盐，孜然粉和孜然粒，再把电饭煲里刷一层油，铺上泡好...

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布朗尼杯子蛋糕 

180度烤了16分钟 很好吃 低粉翻倍放的 2个德芙43g黑巧 1个43g果仁巧克力 2个12g牛奶巧克力低粉60g

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外皮超级松化，酥到掉渣的老婆饼(香软椰蓉糯米馅) 

很满意

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韭菜猪肉包子（秘制调馅） 

马克下配方

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酥炸藕合 

面糊很不错 就是馅自己没调好 没什么味道 不太够味

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不用烤箱的烤鱼 

方子大体很好 马克一下细节，不知道是不是鲫鱼的关系，有点土味，下次多腌一会 这次是30分钟，下次除了花椒粉 孜然粉还要放十三香进去，火锅料下次多放点 这次味有点淡，不太辣 总体特别满意

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有点费米饭的芹菜炒肉 

好吃 放了点生抽

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香掉渣的滕州菜煎饼 

吃了好几天哈哈

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辣椒炒肉(几乎是所有湖南大饭店里的传统炒法) 

做了好几次了 第一次传 马克一下做法 用生抽腌肉 蚝油 ，猪油先放蒜瓣和豆豉炒香 ，放辣椒，炒软 有虎皮 扒拉一边放油放肉放老抽 大火翻炒，放少许水 一次一次加入 ，获得比杨掌柜辣椒炒肉更好吃评价哈哈

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【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕 

放的灰枣 加了豆沙，蒸了4个小时 方子超好 普通锅蒸的 就是不知道为什么没有西安的黏 是不是因为放了豆沙的缘故

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干锅土豆片 

之前做的 朋友来了以为点的外卖呢 超满意

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新疆大盘鸡无需争议 

今天又做了一次 马克一下 这次炒糖色了 但是最后说有点苦 不知道是不是这个原因，下次啤酒不能放太多

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河南特色小吃水煎包(超详细版) 

用的面粉水的配比 牛肉馅自己调的 马克一下以后再做了再看 牛肉放姜粉 多花椒粉 十三香 盐 葱打成碎末 ➕主要生抽调味 老抽一点上色 蚝油 香油 稍微咸点 粉条煮软剁碎 倒生抽老抽混合肉馅 包好后 先放油在锅里煎1分钟 后倒入面粉水 面粉...

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【排骨焖饭】 

马克一下这次做的，下次别忘了，米先泡30分钟，煮排骨的时候放大料 香叶葱姜蒜，烧油再葱姜蒜辣椒 八角香叶花椒，炒香放排骨，黄豆酱，放菜谱里的酱汁，放水放高压锅压5分钟，再放菜煮一会儿倒进电饭煲里

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简易改良版鸡公煲菜谱 

味道出奇的好

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比脏摊儿好吃的烤面筋（附两种万能酱汁） 

交作业

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河南卤面（蒸面条） 

放了小米辣 真的好吃哈哈

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荷花酥……美炸啦！ 

一次就成功啦 花瓣半拨开就很好看了

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嫩滑鲜美的虾仁炒鸡蛋—简单、快手 

颜值高 快手

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营养又鲜香的咸蛋黄豆腐煲 

味道超级好，自己加了虾仁，先煮熟了 再跟豆腐之类的一起放进去煮

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