托斯卡纳慢烤豬肋排「入口即化的柔軟」
油畫/星空餃子「對於梵高的狂熱」
午餐•2018年6月8日
水果餡加上新鮮打髮的蛋清烤到微幹 就會好有法式風情 #午餐•2018年6月8日#
2018-06-08
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卡士達香草蜜桃撻 小姪女去鄉下玩 一片好心帶回來了兩大袋子水蜜桃做手信 但是真的很酸 也不好吃 放著也會爛掉 不太吃甜食的我家對這兩大袋子的水蜜桃非常頭痛 所以乾脆做成了水蜜桃撻 當是慢慢把桃子消磨光 送回給小姪女吃 畢竟小孩嘛 愛吃甜的 ...
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晚餐•2018年6月6日
托斯卡纳乡村风味慢烤猪肋排 佐玉米豌豆芦笋浓汤 用复杂的数种香料腌制过夜 慢烤三个半小时 才能尝到的入口即化的油脂香 和春天自然清爽的蔬菜甜味 找了十几种方子 甚至托意大利的朋友帮我在当地打听 只为了复刻两年前在佛罗伦萨一见误终身的美味🖤...
2018-06-06
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獨家秘方
Spaghetti bolognese 肉醬意麵 偷偷和義大利的朋友學的鄉村作法 用大半瓶波特酒蓋過肉餡燉煮出來的甜味和意式香料融合的恰到好處 帶出了小番茄的酸甜滋味 在肉餡裡加入的義大利培根pancetta作為一道隱味為紅肉提鮮 三年過去...
2018-06-05
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晚餐•2018年6月4日
梵高色油畫餃子🌌 #晚餐•2018年6月4日#
2018-06-04
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早餐•2018年6月4日
星夜與獨角獸 #早餐•2018年6月4日#
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朝食 #早餐•2018年6月4日#
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早上六點的佛卡夏 #早餐•2018年6月4日#
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深夜 #晚餐•2018年6月4日#
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2018年06月04日
朝食
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