准备工作： 头天晚上把栀子黄买回来熬水，多熬下会比较浓上色会比较好。 准备净重一斤半到两斤的嫩鸡一只，不要老母鸡，肉咬不动。1斤半的鸡大约要30g盐焗鸡粉 1、鸡控干水分，不要绰水。浑身抹上盐焗鸡粉，多多按摩，让鸡整个松弛下来，肚子里也抹一...
2020-01-28
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小玩子蔡蔡
（湖北,武汉）
无油版虾饼 1、大虾去虾线剁碎（我喜欢吃起来有颗粒感，所以剁得不是很碎） 2、加盐白胡椒葱花调味，我们还放了剁碎的马蹄，加点鸡蛋不停搅拌摔打5分钟以上，搅拌得越好越粘，易定型〈没有马蹄可以用包菜，玉米粒等〉 4、用模具弄成圆型，或者自由发挥...
2020-01-23
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小玩子蔡蔡
（湖北,武汉）
晚上十一点了睡不着了，想着第二天早上吃什么，起来和面做馒头。第一次做，成功解锁酵母的功效。 准备工作半个小时即可，一起做做看。#早餐•2019年3月3日# 材料:红糖60克 面粉:我用的300毫升（120ml舀米的量杯二杯半） 酵母:5克...
2019-03-03
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小玩子蔡蔡
（湖北,武汉）
