肠仔芝士QQ包
手揉面团,好久不玩了,自从上个周末娃吃了市售的面包拉肚子,我就准备再次开干,挺好玩的。 我的是国产高筋面粉,一点没有问题,耐心揉就是了,刚开始确实粘,把爱揉进去啊,哈哈哈。
2天前
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小白都会做的豆腐乳
两种口味,松茸和花椒的
2022-06-27
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老上海葱油饼
条子搓太长了,要短宽一点、两面煎好以后空气炸锅200度3分钟,跟记忆里弄堂里的葱油饼味道一样,甚至更好吃。凉了也是脆脆的。还有淘宝要买一个压饼的工具,那样更贴近。
2022-04-20
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小时候的生煎包
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2021-10-21
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白粥绝配【酱黄瓜】
沙水的盐有点多,适合短时间,不能超过30分钟,要过水,否则绝对咸。下次减盐试试。
2021-06-22
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那入口即化的一坨脂肪-苏式焖肉
原来切开后的切面才是有感觉的。炖肉炖了四小时,真的入口即化。
2021-03-07
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碱水面包
为啥我的碱水从旁边裂的啊?
2020-11-26
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软到拿不起来的生吐司
为了配合吐司神器,吐司撸起来。老师的方子真棒,好纯粹的吐司🍞。
2020-11-22
双酿团
芝麻馅用的椰子油,香得来。
2020-11-14
秘制鸡爪,追剧必备🙈
水换成一罐330毫升的啤酒,三个没有剥皮大蒜瓣、十颗花椒、三个八角、三片香叶油里爆香,鸡爪再煸炒。 软糯入味,方子不错!
2020-09-12
杨枝甘露
攀枝花的芒果,超级棒
2020-06-21
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XO干贝香辣酱 & XO酱干捞面
稻米油做的,因为熔点的关系,没有放虾米和干贝之前的炒制有点崩溃,完全没有视线啊,成品的味道不错,下次用其他油
2020-05-31
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