Rechel_00的厨房

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2017-01-28 加入
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业余烘焙爱好者

Rechel_00的作品 查看全部 3 作品

  • 豆沙月饼(京式提浆皮,老式月饼)

    豆沙月饼(京式提浆皮,老式月饼) 

    用提浆方子做了五仁馅的,和面没有用刮板叠面的方法,直接加面粉在液体里。烤出来效果还行,但感觉不软,我想应该是和面方法的问题。偷懒和走径是要付出代价的。 感谢老师无私的分享,祝老师快乐平安。

    2021-09-29

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  • 木糖醇戚风蛋糕(八寸)

    木糖醇戚风蛋糕(八寸) 

    特别棒的方子,感谢分享。第一次做木糖醇戚风蛋糕,非常成功。脱模很容易。

    2019-07-23

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  • 老式面包(玉米油版)

    老式面包(玉米油版) 

    第一次烤出这么完美的面包,感谢作者的方子,因为身处干燥地区,主面团水用量增加,蛋液也比原方多一些。面包机揉大半程,后面手工揉,面团很粘,但发酵后效果很好。

    2018-07-16

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