蔓越莓换成葡萄干啦,不知道是不是我没搅拌均匀,感觉只有葡萄干的地方还挺甜的,我还另外加了10g糖….烤的满屋子都是奶香。180度烤到20分钟的时候颜色刚好,多烤了五分钟感觉颜色有点深了。 想问如果奶油一部分换成黄油的话会不会更香?
2023-02-22
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交作业!一次成功,全都鼓起来了……照片是200度烤了七八分钟的样子,后面就改成150度烤了20分钟左右吧,每个人的烤箱不一样看颜色调温度。
2023-01-15
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没有糖粉用的细砂糖,减半做了这么多。黄油和炼乳稍微多加了一丢丢,没有遇到面团发干的情况。烤箱140度烤了不到二十分钟就好了。 第一次做没掌握好大小没想到发这么大,小馒头变成大馒头了……还算成功配方还是很棒哒。#小零食♥#
2022-08-27
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这配方一次成功啊!!海盐5g换成食用盐3g。做了6份,第一次糖熬到160度关火感觉颜色有点黑(图3左半边)味道稍微有点点苦,但不影响口感。后面的几份我都是不超过155度就关火了,颜色就稍微浅一些,味道也是更奶一些。过年前做到过年结束!因为太...
2022-02-06
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方子超级棒!刚炸出来口感味道都特别好(请忽略外形😭)但是为啥我的麻花在炸的过程中总断呢?就算没断的表面也有裂口... 是不是面活软了?还是发酵时间长了??求大神指点🤓
2020-02-07
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看了几篇雪花酥的做法就忍不住想试一下,结果还可以一次成功。我切的块比较小,碗里都是边角料哈,中间的都挑出来装袋子了。家里现成的只有开心果和葡萄干所以就只放了这两种。味道还不错 可能是我买的棉花糖和饼干都偏甜吧,个人觉得稍微有点甜了。#下午茶...
2019-11-19
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