感谢博主这么棒👍🏻的方子,不用真的是免揉。方子湿度有点大,用手太沾,基本就是团吧团吧就完事了,用水果刀割包,好丑😂180°20分钟,外表已经快烤糊了,切开里面还有点湿,应该是我小烤箱温度太高了,下次调低点再延长几分钟,还可以再多加点核桃碎😁
2024-12-07
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非常感谢卡卡爸这么详细、易操作的方子,第一次做就这么成功,太棒啦!因为下午要出去玩,我就中午盐腌上放冰箱一下午,然后六点回来进行的第二次酱腌约1.5小时;第三步50分钟尝味道有点淡,加了些生抽,到90分钟时发现筷子已经完全能插透,就关火捞出...
2024-12-01
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超市买菜时看到有半只鸭,发现好像好久没吃了,就决定中午就吃鸭吧!本来是准备炖酸菜海带的,临时改了主意换种吃法。下厨房搜了菜谱,照着买好食材,回家边看菜谱边做,最后竟然很成功,一顿吃光光。
2022-07-30
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#午餐•2022年7月26日# 原切牛排,迄今煎的最成功的一次,外焦里嫩,一点也不柴,记录一下。今天时间比较仓促,直接泡冷水解冻,解冻后牛肉拿出来用厨房纸吸干,撒盐、现磨黑胡椒腌了一小会,中大火锅烧热倒入少许菜籽油,等冒大烟放入牛排40秒...
2022-07-26
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现学现做,第一次就很成功,哈哈哈。我一直觉得油酥花生技术含量很高,所以都不敢轻易尝试。这几天太热了,感觉只吞得下稀饭,昨晚本来是说出去买油酥花生下稀饭,我想着那儿有生花生不然试一下。然后就搜菜谱、视频,看后觉得好像也不是很难,就上手了,结果...
2022-07-10
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