#晚餐•2022年5月20日# 🍆番茄酱烧茄块、蚝油炒茄条。分2顿才把一个茄子吃掉～ 头一天晚上把切了一刀的二分之一茄子放在食品袋里，冰箱冷藏。第二天拿出来，发现没有变黑。还行！ 🥕胡萝卜丝炒鸡柳，炒出蒜香和花椒油，胡萝卜炒软了，加入提前...
2022-05-20
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#晚餐•2022年5月10日# 1. 包菜炒豆干（少量玉米油热锅放包菜，炒软了，放豆干，煎至金黄色。然后放淡盐生抽两勺调味，加少许开水，咕嘟咕嘟～） 2. 辣椒炒鸡蛋馅儿的手抓饼 -主料：先炒辣椒鸡蛋。 -调馅儿：然后拌一勺番茄酱。再铺在...
2022-05-10
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#午餐•2022年4月1日# 四月鲜·阳春面 将青菜、卷边荷包蛋、浆酱肉丝、面🍜， 一样一样捞到阳春面的清汤里， 吃出令身心满足的层次感！
2022-04-01
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#午餐•2022年3月17日# 谢谢王大厨！第一次做红烧肉～ 我试了旁边的卤蛋，啊，太好吃了！昨天应该多放几个鸡蛋的🤣 因为不吃肥肉，从前一直没有解锁这个菜。 现在配合防疫居家隔离，把小莉放冰箱的五花肉拿来发挥下，期待好吃啊！（昨天做完...
2022-03-17
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下次试试黄小厨蚝油蜂蜜生抽的配方～ 这次做的豆腐看起来颜色深，是因为放了老抽，哈哈。起初参考的是“不胖”小姑娘的方子，老抽：生抽：料酒：糖：水为13326，后面也调了水淀粉哈。 最后加了一点稍微炒一下的紫菜和熟芝麻，好吃～
2020-12-21
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不知道吃什么时，就会格外想念妈妈做的豆角焖面，妈妈做饭时有条不紊的认真，还有厨房外面夏天或秋天的晴空万里… 天气晴好的中午，放学了，到厨房看着在锅里炖的软糯厚实的豆角，闻着那豆角炒肉的香味儿～ 然后看妈妈一道一道工序开展，把菜场买的面条抖...
2020-12-21
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小莉送给我一包山楂红果～品相很好～ 让我禁不住打开下厨房，看看大家会拿山楂来做出哪些甜品小吃～ 本次出品：山楂汁、山楂糕（再稀一点就是山楂酱了）、霜糖山楂（曾经喜欢粒上皇家的招牌产品啊）。 参考了楼主的糖霜山楂。我的成品，霜糖还是没有炒干...
2020-12-16
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#晚餐•2020年11月24日# 芥蓝很仔细的把茎叶分离，根茎削皮。 为了不过水，就将根茎斜刀切片，先炒这部分，再继续炒叶子。 参照食谱，过程中加了酱油和蚝油～味道不错～
2020-11-24
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夏日小飞鱼
