家常版的红烧肉(一点都不腻,软,糯)
老人小孩都爱吃!
09-28
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08-10
开春美味 | 腌笃鲜
按照老师的步骤做的!非常好吃,家人都喜欢!没有砂锅就用的炒菜锅做的,用的小排骨炖也很好吃,因为不喜欢吃油大的,汤里的油撇出去了。#晚餐•2023年3月2日# 是春天的味道吖
2023-03-02
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纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷
#甜品🌈#那就马克吧!
2020-12-14
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🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
#晚餐•2020年8月31日# 不太甜可以搭配各种味道,松松软软孩子们特别喜欢!
2020-08-31
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【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态
我用的8寸咕咕霍夫模具,烤制的时间加长了,每个烤箱的脾气不一样,一定要根据自己的烤箱调节时间,随时查看,还有就是蛋白的打发,一定要低速到中速,可以加到高速,但最后一定要用低速来调节蛋白霜的组织,高速打发气泡大,组织粗糙,最后低速调整后,蛋白...
2020-08-27
2种口味网红款古早味蛋糕
但味道还是很好的,每个烤箱有自己的脾气,可能打蛋器也一样吧……按照老师的办法打的不太成功,我用的博世打蛋器,以后还要多尝试,课程不错#下午茶#
2020-08-25
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【川上文代】大理石咕咕霍夫/库克洛夫 奶油蛋糕版
#下午茶# 二刷!这次真的做出有大理石花纹的咕咕霍夫蛋糕啦,经验是,巧克力面糊量最多不要超过总面糊量的1/4,太多的话就容易都混在一起看不出花纹了!这蛋糕全家人都喜欢的味道!
2020-07-30
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彩虹戚风蛋糕
#下午茶#色素要少量多次加入,不然容易像我这个紫的,太深了,也可以加入白色调和出饱和度不太高的颜色。
2020-07-27
意大利 ciabatta 不用揉面的懒人拖鞋面包
#下午茶#现在这个天气,太适合发酵了!效果倍儿棒,大人孩子都喜欢!
2020-07-21
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#下午茶#食用色素,给杯子蛋糕带来新的活力哟~好看又美味,剩下一丢丢面糊,闺女做了个虎纹的,也很可爱呀!
2020-07-09
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奶香造型曲奇【附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底】
#下午茶#记录一下,这是我第一次做饼干呀!非常成功呢!味道香,但不是很甜,孩子很喜欢!
2020-06-08
搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算
搬运来的———不同尺寸圆形蛋糕模具用料换算
搬运来的——不同尺寸方形蛋糕胚用料换算
如何正确打发、使用淡奶油