很好的菜谱呀，我的酵母放晚了，手套膜出了介于粗膜和细膜之间的膜，但对面包没什么影响，放了一晚依旧可以拉丝~
2020-06-09
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用了10个蛋，做了10寸方模，忘了买烘焙巧克力就改用德芙黑巧（吐槽一下德芙黑巧可可脂含量好低），参考了作者的油粉比例，做出来的效果很好，组织很细腻~
2020-05-21
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#午餐•2020年4月13日# 很好吃，如果泡完的淀粉太干可以少加点水。糖不要熬太久，不然没有醋味儿还拔丝，这次很成功，下次可以做大份了
2020-04-13
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#晚餐•2020年2月27日# 第一次做，水加多了，面太软，发酵也有点过了，蒸出来不太成型，但是非常好吃！非常松软香甜！！外观不重要，好吃就行ヽ(•̀ω•́ )ゝ
2020-02-27
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#午餐•2020年2月25日# 做过 妄想de甜甜圈 的红糖发糕，非常完美，今天第一次做这个，发现了两个问题 1.玉米面吸水性不强，所以不能等量替换面粉（此方中是等量替换），否则出来的面糊太稀，成品黏糊糊的 2.玉米面不像面粉那样能发起来...
2020-02-25
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#晚餐•2020年2月23日# 太🉑了，翻了两次车终于成功了，完美！！ P.S.家里室温24℃左右的话，发45分钟即可，千万别发过了〒_〒
2020-02-23
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朵朵今天也在努力做好吃哒
