完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）
应该是成功了的，今晚冷藏，明早当早餐。
2019-12-15
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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）
方子很油，一发二发都没发太成功，烤出来的土司也很湿，想着不能浪费就撕碎了烤成了脆面包，居然超级酥脆！碾碎了也可以做成面包糠。
2019-11-18
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爆浆流心奶黄月饼-咸甜适中入口即化
第一次做月饼，流心是流了，就是用的kiri芝士，流心部分口味有点咸。
2019-09-04
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桃酥
按方子来的，很好，就是有点甜。下次试试60克糖。
2019-02-16
《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶（脏脏茶）
挂壁很美，就是珍珠上色不够。
2018-11-03
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雪媚娘（超详细）
有一点一定要说一下：我是在蒸好的糯米降温到不烫手但是还有点热的温度后，加入软化的黄油，戴不沾手套，用手捏个两分钟，面团就很光滑柔软了。手一点都不受罪。然后放冰箱冷藏十分钟就拿出来，称量分团，撒熟透的糯米粉，边撒边擀，不沾而且延展性很好。没有...
2018-11-02
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焦糖酱 Caramel Sauce
有点苦是正常的吗？
2018-10-18
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千层唱片面包
双倍的量，果然爆头了。
2018-01-06
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奶酪饼干
一定要注意量，这个量很大，应该减半做的，最后铺到烤盘里，有1.5厘米厚，烤了一个小时都还有点湿，切块后又烤了一会才好。
2017-12-08
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深夜食堂土豆泥色拉
没有培根，没加，味道还不错。
2017-11-18
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儿时去面包房必买的［椰丝奶油包］
味道不错，做成了八个，个头好大，吃一个就饱，果然得做成十六个。
2017-11-15
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做了十次面包，浪费了不少材料，终于成功了。
2017-11-08
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