咖喱牛肉饭
咖喱盖浇饭 （失败） 2018.10.22 阴 1·油放太多了，煸炒牛肉的油已经有点多了，后面炒萝卜的时候就更不能继续放油了 2·牛肉要焯水，不然口感很差 3·牛肉不能过早放进去一起煮，要在收汁前一点点时间放进去。不然很老。 4·老抽放得...
2018-10-22
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2018年10月20日
糖醋排骨
2018-10-20
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蕃茄蘑菇肉酱意大利面
味道完全和餐厅里面一样
2017-08-21
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美味西多士
来个失败经验 绝对不能让面包吸太多蛋液！ 绝对不能让面包吸太多蛋液！ 绝对不能让面包吸太多蛋液！ 否则就会像这片一样外面焦了里面还没熟🙃哦如果喜欢吃溏心的当我没说 煎熟一片浸满蛋液的面包比煎熟一个鸡蛋难多了 因为蛋液都在面包的多孔结构...
2017-08-14
广式腊味煲仔饭
#学食#
2017-05-27
学食
放弃了土豆，终于做出了一道像样点的晚饭 #学食#
2017-04-21
番茄面
用这个菜谱炒出来的茄汁很浓哦。盐加的少了点，冰糖放得多了点，最后成了酸甜口的，夏天吃吃很清爽~
2017-04-18
美式牛奶炒滑蛋，低脂健康
用伊利的奶，有一点隐约的甜味。普通鸡蛋的话还是加盐加胡椒调味比较好，否则没味道。但是口感是很好的。另外这个菜谱没说量，采用另外一个菜谱中2个鸡蛋10ml打发合适。炒前锅底加牛奶基本覆盖住锅底的量即可。
2017-04-13
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2017年02月10日
业余擀面选手因为拿捏不准面团大小擀出了各种型号的皮-。- 所以有了各种型号的饺子！
2017-02-10
自制Q弹芋圆
没加土豆淀粉。要根据三种泥的含水量加不同量的木薯粉。紫薯最干。但是最香。
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焦糖奶茶
又是一个还没来得及拍照就被瓜分干净的… 用特仑苏做的，没尝到传说中的咸味？没有称量仪器，凭感觉放了三勺多点儿的糖，500ml牛奶，两个红茶茶包。非常香！焦糖有回味，比外面除了甜就是甜的奶茶好喝多了。
2017-02-06
2017年02月06日
记录一下开始学厨的最初三道 🍍菠萝炒饭🍍 做了两次。第一次忘记放生抽和蚝油，所以咸味没出来，只剩下菠萝的酸甜，不好吃。第二次记得放这两样佐料，还加了一些肉丁。变得和想象中的味道更接近了。 🐂煎牛排🐂 很成功。最重要的是火候。基本上边儿上...
皓砸偷曲奇
