鱼香肉丝——肉丝+盐、胡椒、鸡蛋清、淀粉浆,滑炒出锅,醋、生抽、老抽、糖、盐、水、淀粉,葱姜蒜爆香,入郫县豆瓣酱,胡萝卜、木耳青椒炒,肉丝碗汁,香菜,出锅啦#晚餐•2022年12月18日#
2022-12-18
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饺子皮版灌汤包, 饺子皮边缘再幹薄一圈,肉馅+盐+花椒面+生抽+提前泡好的葱姜水(多次打入)+凝固的皮冻+芝麻油。冰箱冷冻一会(凝固好包)上汽十分钟 糊=南瓜+大米+小米+牛奶(我喝这个感觉有点儿上头),和面蒸馒头吧,哈哈 这个汤包真的是蛮...
2022-09-22
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鳕鱼豆腐汤 市场上当鳕鱼卖的,应该是鳕鱼科,叫明太鱼吧,鱼洗干净切段,煎至金黄,加葱姜大料花椒面,蚝油一点点 ,加开水,下豆腐炖炖炖 ,出锅撒点葱花,配上米饭,吃吧!
2022-09-02
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平底锅煎金针菇 一捆金针菇稍微去点根,横刀切片入淋上油的平底锅。灵魂酱料:甜面酱、番茄酱、蒜蓉辣酱、蚝油,糖,一点点水。金针菇两面金黄,刷上酱料,撒上孜然粉,白芝麻,辣椒面,出锅!
2022-09-02
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清清爽爽,香香甜甜#晚餐•2022年9月2日# 粉丝开水泡,5到10分钟,黄瓜切丝,蒜粒,香菜沫,二八酱加盐、生抽,糖,蚝油点点,主要的白醋别忘了😃,小米辣就是点缀
2022-09-02
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