香酥羊腩
炸的过了一点,边缘有点焦了。肉的味道很醇厚,脆皮很酥脆!好吃~
2020-05-22
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肉类上浆嫩化原理:彩椒牛肉粒&椒香酥肉块
男神教的大菜,可以吃酒聚餐弄起来了。
2020-04-24
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蒋叔家传青椒干丝&厨神黄金炒饭
青椒干丝,赤酱的第一次烧,好吃的。
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蒋校的黄金炒饭显得很高级啊,做法也不难,虽然食材改刀需要挺多时间,小朋友很喜欢吃!
2020-04-23
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朕的汤 | 修仙90后你在哪?朕养你啊!
无非是想要喝碗热汤~
2020-04-15
本帮大厨秘籍 | 酱爆猪肝
跟蒋老师学到了酱爆,感觉打开了新技能。 缺茭白,没相应的酱,然后用的豆瓣酱(捂脸),但是猪肝的爽脆出来了,汪油不汪汁的感觉也出来了,老师的手法教的妥妥的!点赞!
2020-03-30
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温州糯米饭
满满温州味道,好吃!
2020-03-22
百梦多鸡肉咖喱饭
鸡肉记得多焖一会儿,照视频演示的这么烧,好看不好吃的。
2020-03-02
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温州芥菜饭
第一次的成果,成功! #温州地方美食#
2020-02-24
橙香牛肉&松仁莴笋丝&XO酱罗马生菜
快手又营养,爽口凉拌。男神老师的菜品都简单易上手,健康兼得。
2019-09-06
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没有松子仁,用了炒香的白芝麻,此菜味道清淡爽口,适合重口和油腻菜后调节口味,还很健康。
2019-09-04
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照烧鸡腿🍗(吉野家)
煎的时候因为有水分,太容易汤汁飞溅,感觉操作方式还要适当调整。
2019-08-24
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10分钟快手芝士焗红薯
简单,快捷,味道也赞!
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酱焖五花肉&蒜酥蒸秋葵
好吃的酱焖五花肉!儿子一餐吃了五块!下次试试老师建议的肋排!好吃!好吃!好吃!
2019-08-21
秋葵蒸久了一点,颜色不太好看,味道还是不错的。
2019-08-16
按nansen老师的酱焖五花肉方法做的酱焖筒骨!为何选筒骨?我儿子爱吃!#大口吃肉#
2019-08-12
手撕茄子,简单拌一下比炒的还有味儿~
沙茶酱和泡椒还没买,色彩不那么好看。香菜换成了葱,因为老婆不吃香菜!
2019-07-19
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超简单!5分钟口袋饭团
加了黄瓜片,饭还要煮稍微硬一点,儿子说味道不错。
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牛肉粒炒蘑菇
有点烧过头了,之前颜色挺好看的。
2018-07-26
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梅干菜烧肉
相对省时的做法,第一次做成功!肉很软糯了,味道自己没把握好,淡了一点。回锅再蒸味道更好。
2018-07-05
蘑菇汤
加了点酥排骨沫沫,鲜!
2018-05-23