烤50分钟太久，面包回缩，而且表皮厚硬，这种烤法不太适合我，不过配方还是很好操作的，一次发酵节省时间，下次调整烘烤时间再做一个💪
2023-10-31
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爆浆液用了配方*2/3的量，感觉整体甜度不够，可能是因为我没有淡奶的原因，故而用牛奶兑奶粉代替了，而淡奶本身是有甜味的；蛋糕底用了另一个方子做了2蛋加高小五寸的量，总体还是挺美味的。
2020-02-10
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蛋糕很好吃，平常不吃甜点的老公也直夸好吃，宝宝吃地直接停不下来。蛋糕体蛋黄糊部分减了10克糖，感觉还可以再减5克，我不喜欢太甜哈(^^)。果酱部分我用自制的草莓酱，下次可以试试两层都加果酱，口感层次更丰富。
2020-02-01
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草莓奶油蛋糕/基础戚风胚，徒手脱模剖片及抹面挤花/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇1
今天元旦，我用自制的草莓酱代替砂糖加淡奶油里打发，蛋糕剖了三片，颜值不如两层，感谢kelly，做你的方子，我总是特别放心
2020-01-01
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贼贼图
