巴斯克蛋糕是横跨法国与西班牙的巴斯克地区的名产，这款蛋糕最大的特点就是其湿软的内陷与酥脆的外皮进行强烈对比，凸显出了蛋糕的湿润质感，奶香浓郁的卡仕达酱，糖浆中腌渍了两天的醇香板栗，上等黄油制作的酥脆外皮，三者经过短时间的高温猛烤，味道互相融...
2018-01-21
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方子还是很不错的，这次蒸糯米的时候水放得略为多了点，皮有点黏，但是白白胖胖的身子和如冰雪般的肌肤真的是很诱人啊！ #早餐•2017年11月19日##甜品##下午茶#
2017-11-19
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方子一次成功，软糯Q弹的冰皮内含奶香无比浓郁的奶黄栗子馅，无论是视觉上还是味觉上都可谓是绝配！烤制的月饼第一口感油腻第二容易上火，清爽解腻的冰皮月饼对于不喜欢油腻的东西的人来说可以说是量身定制的！入一口月饼，先是Q弹纯粹的冰皮口感，再是重重...
2017-10-08
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今天第一次试验这个杏仁小蛋糕，海绵底的方子，虽不如戚风松软，但蛋香味和黄油的香味会更加的浓郁，再佐以杏仁片，使蛋糕的口感更加的丰富了 #晚餐•2017年7月31日#
2017-07-31
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今晚第一次试验这个方子，烤出来的成品稍微的有些扎实，但还是非常的醇香可口的，黄油和杏仁的组合真的非常搭配，两种食材都为这款小蛋糕增色不少，海绵蛋糕虽然不如戚风蛋糕那么柔软蓬松，但是相应的无论是口感还是其香浓程度可都是戚风蛋糕不可比拟的呢！ ...
2017-07-31
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爱烘培的小黄人
