感谢作者大大提供的食谱 稍稍做了点改良，不过不大成功，不过严格按照元菜谱一定没问题 100g鸡肉加25g培根加170g口蘑（八朵）40g洋葱配20g黄油，4g盐1g白胡椒粉炒 从成品来看，原料减半正好 有点咸了，加水或者少放盐 鸡肉茸剁的不...
2019-03-29
12 0
少年不识愁滋味112358
（辽宁,沈阳）
感谢作者大大的菜谱 接下来是个人的体会 葱姜蒜不要切的太碎 对的，黑乎乎的就是炒糊了的调料 自由发挥，煮的时候放了一点点醋，并没有炒出来的好吃 总体来说还不错
2019-03-22
8 2
少年不识愁滋味112358
（辽宁,沈阳）
没有泡椒，用家里唯一辣的东西泡菜代替所以和菜谱不完全一样 两个紫茄子300g 其他材料酌情减半 本人口重，所以觉得有点淡，同类者可酌情加料 比想象中的费油 茄子要一点一点下，不然一下子油都被吸走了。 加酱汁前一定要搅拌一下 第一次做，粗略计...
2019-03-21
12 0
少年不识愁滋味112358
（辽宁,沈阳）
稍作修改 没有胡萝卜所以没放，不过还是放胡萝卜的更好吃 先煮菜，再炒肉取出，炒洋葱，放肉和菜。好处是个人比较喜欢土豆和胡萝卜面面的，且不用担心肉不熟。
2019-03-20
19 0
少年不识愁滋味112358
（辽宁,沈阳）
认真吃饭系列 米饭至上主义者 许多调料没有，用无盐黄油炒的肉，有点甜，个人还是喜欢用普通的食用油炒。 剩余肉馅炸的猪排，正反面大火各四十分钟，事实证明时间长了且火候大了。
2019-03-20
26 0
少年不识愁滋味112358
（辽宁,沈阳）
