最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)
谢谢楼主的教程和解答,大半夜才出炉的面包,总算没有浪费心血,入坑以来最成功的一次,激动得睡不着觉了😂😂图一的手套膜不知道算不算成功,感觉只是到拓展阶段,不过一发和二发都发得特别好,出来的面包真的跟面包店卖的一样,甚至比卖的还香!手撕超好吃!
2017-07-15
15 1
电饭煲煮五香茶叶蛋
八角和桂皮和盐都放多了,没有放老抽没有放糖和味精。用的是立顿祁领红茶茶包,放了11个。出来就是咸了点,味道超好。我家那位刚出锅就干掉2个。谢谢这么好的菜谱。5可能是香料加多了,煮的时候像在煮中药😂😂
2017-03-12
4 1
面包机都能揉出手套膜(不用剪刀,面包机出膜最详细指导)
不造为啥,还是起不了膜,不过,发了足足的2次,组织松软。加了15克的抹茶粉,做了抹茶椰蓉吐司。面包机一边烤,旁边等吃的人被香得不行了,恨不得立刻就吃。
2017-02-23
3 0
用po主的配比,前两次都太湿了,搞得发不起来(因为刚开始接触,不懂)后来做了第三次,把水量调低了,面团终于能发起来了,就是做不到完全阶段,只能到拓展阶段,不过也有小拉丝,图中的是椰蓉吐司,一发完成后,拿出来排气后夹了椰蓉馅。好吃!
2017-02-20
4 0