黑糖黑米糕
交作业啦～记录一下步骤：没有黑糖，用的太古红糖，比方子少放10克，打蛋白的细砂糖用了20g，蛋黄糊部分比较粘稠，蛋白霜要打发得硬一些，加进去后消泡比较快，混匀时动作一定要迅速，由于消泡，蛋糕液装入模具大概只有7分满，中小火蒸了45分钟，关火...
2020-04-06
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【香甜一口西多士】厨房小白也能做的港式茶餐厅经典小食
方子简便易操作，家里没有炼乳了，直接吃的话味道是淡的，于是涂了点蜂蜜，咸咸甜甜嫩嫩的，偶尔换个口味尝试一下也不错哒，只是吃不了太多哦，像我们家的胃口大人3个小方块，小朋友2个，哈哈，谢谢作者的方子噢~#早餐•2020年1月5日#
2020-01-05
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
方子真的真的太方便啦，简单易操作，还不大容易失败，我一看到这个方子就特别想尝试，因为其他方子都好复杂哦，这是第一次做，感觉算是成功了，味道很棒😋，只是皮好薄，哪一步没做好呢😦
2018-01-14
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香葱肉松肥蛋糕卷～
气气的方子总是把各个细节都交代的那么清楚，即便没做过这个方子，只要烘焙有了一定的经验，想失败都难(*^_^*)。做过好几个网红点心了，这个肉松卷始终是我的最爱❤️，好做又好吃😋，昨天晚上手痒又撸了一遍，并认真地把过程拍了照片，又把上次包装好...
2018-01-03
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气气的方子太棒啦，非常适合我，面包也是，同样的波兰种，只有用气气的能成功，谢谢你无私的奉献，么么哒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)这次卷卷第一次做哦，内心无比恐慌，就怕是还没卷就开裂啊，没想到基本成功了，耶～只是，在烤箱烤的时候发的好高啊，28＊28...
2017-08-26
海苔肉松蛋糕
感谢美女的方子哦，第一次做怕太油腻只用了30克油，不知道是不是蛋白打发不够，混合好的蛋液在裱花袋中显得有些稀，第一盘做的小圆饼不用力气自己就从裱花袋里跑出来了(///▽///)，以为失败了，谁知出来效果还不错哦，单吃小圆饼味道也很不错呢，抹...
2017-06-18
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謹語
