谢谢楼主的方子！ 牛奶70g 椰子油代替了黄油 加了红枣，肉松，香葱 上下火180度 烤25分钟（上下火200度预热了15分钟） 口感：偏干，外硬内软（熟） 我猜想：牛奶加少了，或者是烤的时间久了（三能低糖450g吐司模具） 小插曲： ...
2022-04-05
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人生第一次做生煎包。感谢楼主的分享！我前面是严格按照楼主的方子来的。但是面团发酵后，再揉时，非常非常地粘手，全部粘在手上了。所以又加了点面粉。（我分析是面粉或者湿度的原因导致粘手 吗）总体可以说成功了，没有滑铁卢。以后再做哈哈哈 #生煎包#
2021-08-10
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馅：芝士+麻薯+紫薯/芝士+麻薯+红薯/芝士+麻薯+香芋三种。没有玉米淀粉，用了木薯淀粉，只用了25g左右，比作者的少了一半。还加了牛奶，因为面团太干了不成型，应该是木薯淀粉不是玉米淀粉的原因。没有平均分，所以大大小小的。两个人一起做差不多...
2020-02-05
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Jeannejyh
