绵砂糖35克合适，下次可以试试30克。上下火130度50分钟，然后上火155度下火135度15分钟~非常合适~凉了以后会回缩一点，正常~孩子非常爱吃
2022-11-25
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带着小朋友一起做的，过程有点混乱，中间低筋面粉看错成50，然后慢慢增加，没有看克重，略微稀，粘手~第一次烤170度上下火，没有一点上色，然后上火185，下火175增加了10分钟~下次可以直接试试上火185，下火 180，30分钟试试~整体味...
2022-05-22
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很成功的第一次~提前将盐，黑胡椒，罗勒叶碎均匀涂抹在琵琶腿上，腌制两个小时~因为时间有限，将上下火调至180°，时间70分钟，表皮虽然脆，但没有金黄色~蒜切开，汤味浓郁，可以拌面吃
2022-05-16
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无糖胡萝卜苹果蛋糕 苹果40克 胡萝卜25克 牛奶30克 倒在一起打成泥 筛入低筋面粉60克 加入两个蛋黄 6克牛油果油 搅拌均匀 备用 蛋清加入两滴柠檬汁打发至有小尖即可 把1/3蛋清放入刚才搅拌好的原料的碗 翻拌 再反倒入蛋清里 翻拌...
2021-07-14
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八寸轻乳酪蛋糕 奶油奶酪是240克的于是就按照配方125克的奶油奶酪计算了下，所有食材按照配方×1.92 砂糖是40克×1.92=76克，黄油57克，牛奶96克，鸡蛋6个，低筋面粉50克 先上下火130度50分钟，再上火转150度，下火...
2021-07-10
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香蕉蛋糕 宝宝辅食 无糖 熟透香蕉一小根，鸡蛋两个，低筋面粉45g，牛奶35ml，玉米油20g 香蕉和配方奶打成香蕉糊， 玉米油放入香蕉糊搅拌， 蛋黄蛋清分离后，将蛋黄放进香蕉糊搅拌 低筋面粉过筛放入香蕉糊Z字搅拌至没有颗粒 蛋清放两滴柠檬...
2021-06-30
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妙可蓝多奶油奶酪，绵白糖40g甜度合适，上下火130°50分钟后，上火调到150°15分钟，由于是冬天，在烤箱闷了半个小时（本来只是想借助烤箱温度慢慢冷却，闷20分钟就够，结果忘记了时间，还好拿出来没有塌陷，只是略有下沉），这次打发蛋白的时...
2020-12-12
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用此配方的芋泥比例另加了10g黄油，芋泥味道不错，低糖，下次可再加一些糖和黄油，可以更软和甜一些~买的展艺酥皮，味道很好~新鲜蛋黄，软和好吃~上下火180°，30分钟~完美
2020-09-12
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妙可蓝多奶油奶酪，上下火130°50分钟后，上火调到150°15分钟，闷了15-20分钟~打发蛋清时忘记搅拌奶酪糊，导致有点疙瘩，但口感影响不大~锡纸包的不够高，进了点水，导致下面有点湿~其他都没问题~40g糖粉，甜度不是很大，微甜~喜欢吃...
2020-08-01
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新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题）
一开始用上下火150度，30分钟后发现开裂，就把火改成了135度上下火~及时拯救~ 奶油比配方少放了一点糖，甜度稍差，下次按配方放或者稍微多一点
2020-07-18
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Ppran
