joyluck的厨房

煎麦粿 

#晚餐•2025年1月1日# 好吃

joyluck （辽宁,大连）

俄式酸黄瓜 

我的小罐子只能装一斤黄瓜，三根正好，按比例调整的配料，刚做好尝了一块，用的9度醋还是觉得不够酸呢，可能还没完全入味，但是这个盐的量（25克）对我来说太咸了，下次得减去10克，并且要切点茴香放进去，冠利酸黄瓜里就有就有茴香。哇，图好漂亮😃

joyluck （辽宁,大连）

有微波炉的一定要试一下！5分钟小蛋糕 

今天做的像年糕😄，懒得用烤箱的可以一试也挺好吃

joyluck （辽宁,大连）

俄式酸黄瓜 

儿子特别喜欢吃德国冠利的俄式酸黄瓜，两天一罐的节奏实在吃不起了，就找了菜谱自己做。结合冠利酸黄瓜的配料表排序和营养成分表，调整了数字，黄瓜340克，白醋约65克，黄冰糖11克，盐大约6克，黄芥菜籽小茴香香叶适量，没有洋葱就没放，蒸了10分钟...

joyluck （辽宁,大连）

消耗淡奶油的司康 

终于把过期奶油用完了😜

joyluck （辽宁,大连）

低卡肉桂苹果荷兰松饼🥞网红brunch 

刚买的小铸铁锅，做了个松饼算是开锅了，这个做法简单，也好吃😋

joyluck （辽宁,大连）

奶茶店同款配方绿豆沙牛乳！ 

好喜欢沪上阿姨家的牛乳绿豆冰沙，看到这个马上买了绿豆做，绿豆和大米都没泡，豆浆机五谷豆浆模式（后来觉得应该用干豆/湿豆模式），打好后底下有很多没打碎的颗粒。前后共放了30克黄冰糖只是淡淡甜，不过很好喝。大的颗粒有生豆子味，希望不会坏肚子，下...

joyluck （辽宁,大连）

港式菠萝包（约9个） 

#晚餐•2022年5月27日#

joyluck （辽宁,大连）

港式菠萝包（约9个） 

#晚餐•2022年5月18日# 减糖减油减奶粉做成了这个样子，不过还挺好吃的。是应老公怀念当初在家乐福初遇我时吃的特别美味的菠萝包而做的，累屎饿了也没人肉出手套膜，希望他不会再让我做了😂

joyluck （辽宁,大连）

辣妹美食｜第二十四集 免打发❗️荷兰松饼 

180克的牛奶只放了5克黄油都觉得多呢

joyluck （辽宁,大连）

淡奶油的打发全过程，新手100%成功 

#晚餐•2022年4月24日# ☺️

joyluck （辽宁,大连）

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

这次用了油纸，因为上次没用模具太难洗了，不错吧😜

joyluck （辽宁,大连）