李小胖的幸福生活的厨房

2017年12月21日 

韩式烤冷面，没有冷面皮，买的荞麦面代替的，效果不太好。下次得试试用做冷面的面做。

李小胖的幸福生活 （海外,加拿大 ）

抹茶千层蛋糕（转自Amanda的曼食慢语） 

看曼食慢语学的。没有冷藏饼皮，效果也不错。 一边看着其他视频 一边做，所以 也不觉得时间过得太慢。

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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

自己做的不好真的不能怨方子不好。没有面包机揉的不仅费劲还不好。没揉出手套膜就一发，结果二发也没怎么发起来。看来面包机要提上日程了。

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巧克力大理石金砖 

一直对做面包需要揉出面包膜心生畏惧，所以从未敢轻易尝试。今天终于鼓足勇气做出人生中的第一个面包。从头到尾的手工制作——你说我容易吗？由于模具的限制，没能做出金砖的感觉，不过我已经很满意了。烤的有点焦还是烤箱问题。边码字边闻着一阵阵巧克力面包...

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超软的~酸奶蛋糕 

开裂，还有些焦。这一切都是在我的注视下发生的，可是我无能为力。我又偷懒用了小烤箱，结果烤制过程中，蛋糕都快顶到最上面了。所以一切的发生是必然的结果。只求它内心的味道能弥补它外貌的不足🙏

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据说是 正宗酱油炒饭 

米饭有点湿哒哒，所以做出来的炒饭不是颗粒分明的，口感也不那么好。多年前吃过一家饭店的酱油炒饭，一直念念不忘。不过自己做出来的就差了好多，完全没找到一点当年的影子。

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蔓越莓奶酪条 

用了这么多奶油奶酪，我就知道味道肯定不会差。不过对我而言还是有点腻，其实在烘焙方面，我只喜欢做，不太喜欢吃。底部也是有点湿湿的，不过后来才发现，所以就没有再继续烘烤补救。

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入口即化の棉花蛋糕 

刚烤完没多久就被我吃了一半，还准备明天当午餐呢。这个小烤箱有点小，所以虽然放到最下层不过还是上色的有点厉害。不过一点不影响美妙的口感。而且做起来很简单。甜度适中，值得大家一试。

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早餐•2017年3月5日 

#早餐•2017年3月5日#对烘焙产生兴趣完全是由于之前看到的曼食慢语Amanda制作轻乳酪的视频，于是暗下决心要学会。这个方子是我在youtube上和另一个人的超简单方子现学现卖的，却在最后关头发现我没有大托盘？？？急中生智找来一个和蛋糕...

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2017年03月06日 

灰常喜欢吃布丁。所以特意建了一个布丁的菜单，准备把所有种类的布丁都做遍。这是第二次做，与之前做的乳酪布丁比，口味香气没有那么浓郁，不过还还是很好吃的。

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【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单） 

一只小小的熟香蕉静静地躺在厨房两天了，终于被我做成了这个。可能由于香蕉不大，所以我后来又加了10ml左右的牛奶，否则面糊太干，摊在锅里不好成型。由于没有加糖，感觉不是很甜，不过很健康啦！可以做给妈妈吃。

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零基础巧克力熔岩蛋糕（1只量） 

这大晚上的冒着长肉的风险还是忍不住做了一个。超级好吃，就是有点甜，下次少放点糖。另外，不知道如果同时做几个，烘烤时间还是一样的吗？

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