简易快速版胡萝卜蛋糕 Carrot cake
烤了45分钟,牙签插试不粘,但仍然湿度很大,是没熟吗?
06-11
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酱牛肉
2斤牛肉,三勺豆瓣酱/红烧酱油/普通酱油、1勺盐提前加,其他材料正常放,家人说味道很好!
2023-01-03
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美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
三条德芙牛奶巧克力 100克糖 2克咖啡粉 20分钟 (时间可以减2分钟)稍微薄了点干了点 但是香甜好吃 配黑咖啡一绝
2022-11-27
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传统美式苹果派
好方子,一次成功
2022-11-06
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简单的全蛋蛋挞
简单好用的方子。减少糖5克,不够甜,建议按博主的用量。
2022-05-15
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欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)
二做,越来越好 简单易操作。喜欢甜口的可以稍减盐。
2022-03-20
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比星爸还好吃的蓝莓麦芬杯子蛋糕(blueberry muffins)(马芬蛋糕)
个人感觉做起来稍麻烦
2022-01-12
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香气四溢的伯爵红茶蛋糕卷
很成功 蛋白里加的糖较原方子减10克,记为30g,其他克重按方子来就好了。下次做的时候提醒自己蛋白不要打发太硬了,上下火温度稍低一点,随时观察防止开裂。
2022-01-03
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红糖核桃肉桂卷
上下火温度记得调低5度,红糖按照原方子的克数正好。
2022-01-02
可可含量37%,110g糖还是很甜,需要换巧克力了。口感酥脆很香。
2021-11-14
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淡奶油司康
很好的方子,酥脆香甜。用的低粉,泡打粉可以减量。
2021-11-02
第一次做出大气孔,算成功吗?
2021-09-19