风靡代购店的新疆果仁大列巴
方子不错
2017-06-28
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秘制酱肘子
我是把肘子冷水入锅煮开去抹,然后熬的糖色上色放在高压锅里压30分钟后,汤内加盐后,起锅加油放入葱姜和黄豆酱,加高压锅汤放入肘子,大火收汁,挺成功,家人叫好
2017-06-13
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自制豆腐脑豆腐花(原汁机版)
我用原汁机榨了两遍,400克豆子,4000毫升水,用了11克内脂粉,非常成功,家人既喝了豆浆吃了豆腐脑,还出了一块豆腐,用原汁机做不错
2017-05-22
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自制凉皮儿
这是第二次做,总结了下经验,沉淀的浆把上面的水到了之后一定要加适量的水,如果挂的浆太浓稠就会容易开裂,而且口感发黏,加适量的水稀释一下浆出来的不开裂而且有弹性,口感劲道
2017-05-17
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酱黄豆
本人不喜甜,所以最后放了适量的盐,味道好集了
2017-05-11
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汉堡胚(中种法)
火烤大了,但松软好吃
2017-05-10
辣白菜炒土豆片
味道有点酸,总体不错
牛奶奥利奥冰淇淋
方子的味道很正,老公说比外面卖的还要好,和DQ有一拼,儿子也说好吃,今天用减半的量尝试的,明天接着做一次
2017-05-09
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酸奶蔓越莓饼干
比较喜欢这种酸甜口味的,我喜欢吃蔓越莓,就多放了一些,很成功
2017-05-08
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少女心的香蕉蔓越莓玛芬
方子挺简单,糖放了35克多甜度完全够了,口感松软,本人加入两滴柠檬汁为了去鸡蛋的腥,挺成功的
2017-04-24
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低糖少油版蔓越莓饼干
第一次做,还算成功,就是卖相差了店,还是比较喜欢少糖少油的饼干,味道不错
2017-04-09
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