九里香_的厨房

【香菇鸡肉焖饭】 

只放了生抽，颜色已经够了 香菇水不要放多，不然饭太软 味道很好

九里香_ （浙江,杭州）

家常菜 蚝油生菜 

味道不错

九里香_ （浙江,杭州）

酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】 

用了8克立顿红茶包，茶香味不够，可能是品种问题，下次用正山小种。 口感依然很酥，酥的掉渣。 要注意的是面团要放在冷冻室而不是冷藏室，上次做蔓越莓饼干时放在了冷藏室，切出来很难看，各种掉渣。这次放冷冻室一个半小时，切的时候很顺畅。 还有刀最好...

九里香_ （浙江,杭州）

绿豆糕 

手动脱皮四小时，过筛一小时，快送了半条命。 还好，成果喜人。

九里香_ （浙江,杭州）

『妈妈的料理』千张结烧肉 

肉不够烂，应该再炖久一点。 味道很好，肉和千张都很入味。

九里香_ （浙江,杭州）

口水鸡 

放了四个干辣椒，不够辣，下次加点老干妈和辣椒油。 其余的都很棒。

九里香_ （浙江,杭州）

原味曲奇 

黄油打发过度了，放烤箱里的时候有点水油分离的感觉。而且花纹略微变浅了。 但还是超级酥。 加点高筋面粉是不是会硬一点？下次试试。

九里香_ （浙江,杭州）

酥脆蛋香小饼干 

最后的面糊有点稀，应该是蛋清没打到位。 做出来是外围脆脆的，里面松软的感觉，可能是烤箱温度和时间不对，这次用的是180度，看差不多上色就取出来。下次试试150度的。 可以加点芝麻。

九里香_ （浙江,杭州）

五彩素菜焖面 

玉米要和胡萝卜青豆分开。我偷懒买混合装，一起炒的，结果玉米粒有点糊。 面有点坨，可能要过一下冷水比较好，下次实验一下。

九里香_ （浙江,杭州）

素菜也可以这么美—荷塘小炒 

藕有点点发黑，其他都很好

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动物饼干 

特别酥！轻轻一戳就断了。包装的时候都要小心翼翼的。 味道特别棒，好吃到飞起😄

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宫保鸡丁 

花生多晾一会，不然炸不脆 其他的，完美

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