做少了不够吃的菠萝包
按照方子调的菠萝皮,感觉有点稀,不过做出来的成品看起来还行
2022-09-28
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面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)
厨师机真是个好东西,轻轻松松就出膜,用的方子两倍的量,做了一个吐司,16个椰蓉餐包,发酵时间要长,我发了一个半小时,用的一发法,没有事先冷藏,面包一样松软好吃
2022-05-05
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冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞
发酵也有发起来,明显变大,为什么吃起来还是和外面买的不一样呢?自己做的好实啊
2022-04-24
红糖发糕
操作很简单,个个开花,没装满的那个也开了,被我拗了一片吃了,红糖减到86克,个人感觉还会有点甜,可以再减糖
2022-04-13
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这个方子真的好用,不仅可以做吐司,花样面包也可以。这次提前一个晚上冷藏,感觉出膜比冷藏一个下午的好
2022-04-03
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方子很不错,第一次用一发法,连续两天做了吐司,第一次没封盖,山峰很漂亮,第二次封了盖,做出的吐司跟店里卖的差不多,180度30分钟会偏焦些,第二次用的172度23分钟,180度10分钟,感觉上色也不错
2022-03-27
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小面包(玉米油版)
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2022-02-26
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毛毛虫肉松面包
2017-10-26
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