用这个方子做了不正宗版本的驴打滚，配方量翻倍，豆沙馅用量拳头大小。这次用的是展艺的糯米粉，说实话没有三象的好吃，不够Q弹，口感偏软，蒸出来的麻薯比较稀，要不是冷藏了一夜，差点不成型。如果大家用三象水磨糯米粉，这个方子刚刚好。如果用展艺糯米粉...
08-07
2 0
没有牛奶了，换成了等量的水，可能是鸡蛋加多了，面糊流动性大，做出来泡芙就塌了。温度和上次一样，因为含水量大，所以这个烘烤时间就有点不够了，烤出来不脆。
06-19
0 2
烤箱倒数第二层，180度36分钟，正好。这次时间有限，一发九分满就烤了，竟然没有塌陷，也是很神奇了。没放糖，吃起来有点咸。下次不放糖的话，也不能放盐。 方子蛮好的，做出来面包很柔软。
05-11
0 0
这才是我心目中的软心椰丝球or椰蓉球-趁热吃更香（2021更新）
忘记拍照了，盗个图😂严格按照方子做的，只稍微多加了一点鸡蛋液。烤箱没有上下火，150烤的，12分钟的时候吃了一个，软软的很好吃，我怕不熟又烤了2分钟，就硬了。下次烤13分钟应该正正好。
01-08
1 0
果然不能揉。。。面团分成两份，一份放了28克蔓越莓，一份放了28克橙皮丁。蔓越莓的没怎么揉，表面还都是干粉，但是膨胀很好。橙皮丁的我嫌干粉太多了，就稍稍多揉了一下子，膨胀的程度明显不一样。170度18分钟正好。
01-07
1 0
人间如梦wait
