感谢老师!基本照原方唯一改动的就是将水换成纯牛奶还在310克的基础上增加了30克盐原方8克我只放7克其他不变,上管始终150,下管220烤十分钟后下管调到190再烤25分钟,差不多15分钟盖锡纸
2022-12-07
5 0
中种椰蓉吐司记录一下方便下次使用 中种部分 : 香雪面包粉175克 水120克 酵母粉1.5克 主面部分: 香雪面包粉75克 水15克 全蛋液50克 糖30克 盐3克 全脂无糖奶粉25克 酵母粉1.5克 黄油25克 椰蓉馅部分: 细砂糖...
2022-11-24
1 0
关注美丽老师有一段时间了,昨天看到这个方子,今天就严格的按方子来做,太惊艳了,简单的材料竟能做出这么好吃的吐司,看来并不是材料越多越好啊,太谢谢老师的无偿发布了!辛苦啦!
2020-07-28
9 0
用的面包机揉面一次最多只能揉300克的粉量,所以所有材料就按方子4分之3的量来做,应该会好吃,因为刚烤完不敢马上偿试。谢谢方主辛苦啦!
2020-07-26
6 1
方子很赞蛋糕很绵软也很好吃,特别是刚烤好的时候,没有方主的高级厨具,所以用的烫面法,就是个人感觉太甜了下次一定要减糖减糖减糖,重要的事情说三遍,要不然会很有罪恶感,谢谢方主辛苦啦!
2020-07-19
11 0
收藏好久第一次做,跟着方主也是用的王后高筋粉,比原方多加了15克清水,其他的就按方子来,用的中种法二次发酵,烤了35分钟前十分钟170度盖上锡纸后调到160度再烤25分钟,出炉脱模趁热刷了点牛奶,一个面包做了三种口味黑芝麻馅+原味+奶油奶酪...
2020-06-02
15 4
喜欢喜欢一大早起来就为了这个成果,然后迫不及待的来交作业,家里的同学比我还着急先来动手动口品尝,然后给我盖章认可说妈妈大人以后就做这个方子好吃,哈哈哈这可是很意外的惊喜,因为之前都是做奶香味的,这次都让牛奶奶油奶粉啊靠边站,大胆的尝试了这款...
2020-05-12
9 0
这是我前几天做的,当时没空发,过后又忘了,现在赶紧补上欠的作业。这个方子太好了我没做小餐包用的这些材料做成了一大一小两椰蓉吐司,用之前买的一款加拿大粉来做这个配方,真没想到刚刚好刚刚好非常好吃,太开心了,然后前些天看到老师的另一款用椰浆做的...
2020-05-02
9 0
交作业啦,很感谢作者这么大方无私的贡献,这个方子太好了,简单好吃真的太美味啦,昨晚烤败的面包(有沉积)因为这个方子让我给救活了,开心哦!再次谢谢作者辛苦了!
2020-05-01
7 1