炖牛排骨
很好吃
2023-06-12
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
三刷菠萝包,非常喜欢的方子,面包体糖减5克,海氏C40 上180 下175 中下层20分钟。
2023-03-26
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全麦蔓越莓乳酪软欧(附法国老面配方)
按着方子来,低油低糖很好吃。
2023-03-25
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可可麻薯软欧
甜度合适,海氏C40 160度20分钟 中下层 ,健康美味。
2023-03-20
回忆的味道---肉松面包卷
海氏C40 180度20分钟太干,方子还行。
2023-03-14
玛格丽特饼干
糖减百分之十五,适合原味不适合巧克力味。
2023-02-07
2023年01月21日
八寸椰香奶油芒果(台芒)奥利奥 戚风蛋糕 蛋黄糊过筛 上150 下145 65分钟 奶油蓝风车➕铁塔 1:1 夹心奶油400ML 抹面奶油370-400ML 春光椰子粉
2023-01-21
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奶酥皮月饼~酥到掉渣,中秋一定要试一试
全都开裂了,不懂为什么,上次按其他方子的倒是没问题。
2022-09-10
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墨西哥毛毛虫面包-卡士达馅(100%中种冷藏)
常温发酵种法,最后效果不错,就是个人觉得太甜了要减糖。其他都很好很成功。
2022-07-29
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