第二次做，应该算成功吧？50分钟不过感觉内部有点湿湿的，第一次做收腰了可能是温度问题，这次放了温度计，烤箱高了5度
2020-05-31
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外脆内软有嚼劲，没有全麦面粉，全部用山茶花高筋粉，水量减了20g还是太多，下次做还是要注意水量后来加了3勺高粉。不知道为什么第三次发酵到9分满后入烤箱出炉都涨不满模具，盐太多了，偏太咸了下次减盐再试试
2020-05-05
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热呼呼出炉不到15分钟消灭，奶油奶酪的量了可以做3个，下次可以试着加点盐，其实揉的还没出膜就发酵了，包很软还没来得及尝试冷了以后是什么口感
2020-04-29
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不太清楚哪个步骤出错了加高粉后面团太干了，差不多加两个鸡蛋的量，难搓，最后还是用厨师机揉的，还是加蛋液不够面糊有点干，胀不大，加了黑芝麻的小麻薯好好吃，就是过程太难了
2020-04-29
6 0
Yulisa �
