10分钟做 清蒸鲈鱼 （附切鱼图解）
第一次做！
17天前
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好吃到哭泣的油醋汁
用本配方调的汁确实好吃。醋用的陈醋
08-30
蔬菜沙拉🥗
生菜，苦菊，紫甘蓝，黄瓜，圣女果，大番茄，水煮蛋，鸡胸肉，莲子，黑豆，赤小豆
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Cheese Cake(轻乳酪蛋糕)8 寸
绵软好吃！减糖到41g，减油到40g。本来不熟悉湿性发泡，打发的时候一直以为打过头了，结果混蛋黄糊的时候发现可能没打够，紧张得担心失败了，没想到烤成品出来这么好吃！点赞！就是大家一起分吃太快就没了...
好吃到舔手指的「蒜香蜜汁鸡翅根」👍
拍照晚了，出锅刚撒的小葱可翠绿卖相可好了
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小朋友早餐100天不重样！今日食谱：蛋奶烤吐司
忘记牛奶了...
08-08
顺德双皮奶
第三次做了，蛋清比例多些，奶用了400ml全脂纯牛奶，用的蜂蜜替代砂糖，质地像果冻/浓稠双皮奶，值这个时间（Thumbs up)。就是在蒸的时候先开了大火想上汽，着急忙慌盖保鲜膜，然后再把碗放上去蒸屉，手指被蒸汽烫到了qwq
08-04
巧克力冰山熔岩（牛奶版本🥛）
按方子用的牛奶，巧克力用了各种混合，有些牛奶巧克力，没有放糖。放冰箱四五个小时正常凝结了，里面质地还没尝。
07-31
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八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】
蛋白不知道是打发过头了还是没打发够 ，昨天搞太晚，今早起来才发现看菜谱没看准，正式烘烤的时候上管温度是135°而不是预热的150°，以及脱模的时候不需要垫油纸，放在条杠架子上就可以了。 之后用巧克力熔岩淋了表面，大家说好吃。
南瓜包子馒头（零失败，新手必备）
昨晚做的肉馅儿包子，没完全按方子，吃起来也不错。
07-19
6寸伯爵红茶戚风蛋糕保姆级教程！
减糖到30克。可能是蛋白打发不够，也可能是温度太高时间太久，回缩了qwq
06-27
舒芙蕾（消耗少量蛋清）
硬质棉花糖
06-21
donteatme
