【酱香大肉包】超喧软的一次揉面一次发酵法
我啥我用的一次发酵的方法蒸出来这样，没二次发酵的蒸出来的好，包好发酵还塌下来了，蒸出来可硬！
2021-08-18
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🎃double大伯南瓜（乳酪）吐司|金秋的颜色
#晚餐•2021年4月8日# 按照方子做的，感觉自己做的不太好，面包皮太硬，有点塌腰了，吃起来感觉也没买的香，我家的烤箱是商用平炉80升的上火160，下🔥170烤了50分钟，主要是不知道啥时候熟，就多烤了会，请问原因出在哪里？
2021-04-08
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葱香芝士面包
#晚餐•2021年3月18日# 方子很好，我没有加低筋面粉，做出来特别松软，但是不知道啥原因面打出手套膜了，内部组织没有层层拉丝的效果，里面是程蜂窝状的，不过不影响口感！爱了
2021-03-18
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白色恋人小面包
#晚餐•2021年3月16日# 感觉挺好的方子，就是放了20克糖感觉还是不太甜！挺软的
2021-03-16
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宫廷桃酥
超级好用的方子，做出来的桃酥和卖的一样酥脆，减了10克糖，就是感觉还是有点甜，下次继续减糖。
2020-05-19
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家常烙饼(“出层大法”视频)
饼特别软，就是没怎么起层，估计是擀面的手法不对。
2019-10-29
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自制椒盐
交作业了，真的特别香，儿子都说想直接吃了！
酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼
这个方子真的挺好，一次就成功了，我是用电饼铛做的，就是弄绿豆馅的时候浪费了一斤的绿豆，第一次去皮煮绿豆忘记了，给煮成绿豆粥了，第二次干脆放压力锅了，谁知道和第一次一样，第三次干脆就现在锅前看着煮，挺幸运的这次成功了，所以大家一定要看好绿豆呦...
2019-04-06
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浅夏微凉08
