此凤梨酥媲美台湾旺莱山了
饼皮冷藏后太干了，加了淡奶油，这馅好难包，皮的比例去到30g，搞了一下午，烤出10个，且吃且珍惜
2022-02-03
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焦糖海盐杏仁太妃糖
糖粉要减1/3，但真的又香又脆 还有一定要很热的时候切，温热切已经开始碎了
2022-01-13
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【金秋“食”节】蟹黄豆腐煲（咸蛋黄豆腐煲）🥘
落了牛肉味的浓汤宝，味道太浓烈了，但真的好下饭
2020-09-30
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【咸蛋黄肉松烤麻薯】风靡台湾日本的网红小吃！
做了芝士味，但发不起来，里面的馅是挺咸香的
2020-09-05
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【荷香糯米鸡】
单糯米会粘荷叶，妈妈加了点粘米，口感更好
2018-04-29
纯正杨枝甘露
不错，芒果丁的量再多加些更好
2017-09-29
抹茶慕斯
完美
2017-08-21
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特浓芝士麻薯（不回缩）
减油45g、牛奶70g，180度烤，出来不错
2017-06-13
无需搅拌也无冰渣的抹茶冰淇淋
好吃，微调了配方为炼奶140g，奶油300g，抹茶粉30g，朗姆酒20g，甜度刚刚好，但抹茶味太浓，下次要改为20-25g，用的是若竹，成本好高
2017-05-10
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超级无敌好吃的奥利奥牛奶雪糕！！
这个适量没有标准，估计又下多了，但好好吃
2017-05-05
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芒果牛奶冻
冰了3小时不够透，果粒也太大颗，应该分开2盒冻
2017-04-16
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牛奶椰丝小方块
35g糖甜度太高，需要减糖
2017-04-06
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雨过天晴1111
