超级好吃吃吃吃吃!蛋糕的糖减了10g,椰粉没有换成了同等的奶粉。味道很清爽,完全不会腻,芒果让蛋糕风味更足,绝对是最有夏天感觉的蛋糕之一啦
2017-07-09
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口感比起蛋糕,更像加了糯米粉感觉的糕点。但是巧克力味让这个蛋糕很有西式蛋糕的感觉。没有豆腐的味道,但是我增加了0.5倍的量,温度和时间都没有改变,会不会还没烤够?
2017-06-07
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今天又做了,是冻了一个晚上的,前两个忘记涂脱油膏,后面都涂了。结果涂了膏的烤的形状都很奇怪,扁,边很宽。为啥。。。以后都不能涂脱油膏了吗。。
2017-04-30
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「Daily's Muffin No.1」基础甜味玛芬/香蕉玛芬
#马芬#红糖结块搞不碎,变成焦糖爆浆了。甜度正好偏甜,做了六个加一个纸杯的量。第一次做马芬,开模之作。鸡蛋和面糊混合的时候感觉看见了化学反应,变得很恶心。混入面粉后就消失了。。。
2017-04-08
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