暖爷 的厨房

暖爷 的厨房

上海,闵行 上海,闵行 公司文员 2017-02-08 加入
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新婚厨房菜鸟一枚。还在下厨房各种参考学习期,希望将来也能有自己的菜谱小心得分享。

暖爷 的作品 查看全部 36 作品

  • 蒜蓉秋葵

    蒜蓉秋葵 

    好吃的~

    09-16

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    暖爷  暖爷  (上海,闵行)
  • 红烧猪尾巴

    红烧猪尾巴 

    好吃的!口感很好

    09-16

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    暖爷  暖爷  (上海,闵行)
  • 盐水牛腱

    盐水牛腱 

    简单又好吃,这个是局部拿出来的

    08-28

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    暖爷  暖爷  (上海,闵行)
  • 香酥鸭腿(鸡腿)

    香酥鸭腿(鸡腿) 

    超级香,好吃

    08-28

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    暖爷  暖爷  (上海,闵行)
  • 烤翅根土豆

    烤翅根土豆 

    疫情期间,物资刚好有很多土豆,还有一些翅根,正好用上了,撒了黑胡椒海盐也很好吃呢

    2022-04-16

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  • 自制经典零食“旺仔小馒头”无泡打粉做法

    自制经典零食“旺仔小馒头”无泡打粉做法 

    核桃油替换成了黄油。用的细砂糖称是36g的样子,实际可能会比显示更多点,本来担心不够甜,吃了下甜度足够了再甜可能就太甜。上火设置了135的样子,下火90,这样感觉烤15分钟差不多。提前有预热。 淀粉虽然作者没写进步骤,但是总归是活在面粉里一...

    2021-12-07

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  • 婴儿版杯子蛋糕

    婴儿版杯子蛋糕 

    配方变1/3,一个鸡蛋。 均分三个纸杯蛋糕。 怕烤焦,所以最下层烤盘放了水,中下层放了蛋糕,下火90 上火150 30分钟。

    2021-11-22

     9   0

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  • 冰皮月饼-颜值担当(紫薯馅、奶黄馅)

    冰皮月饼-颜值担当(紫薯馅、奶黄馅) 

    成功~嘿嘿

    2021-09-13

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  • 盐烤三文鱼头

    盐烤三文鱼头 

    作为大大皮就想找最简单调料的烤鱼头~ 没有玫瑰盐,用的家有的蒜海盐应该(当初澳洲蜜月带回的) 然后撒了黑胡椒。 因为烤箱脾气不一样,所以保险起见设置了200度,估摸着烤30分钟,差不多熟了。 这个PO煮这个配方感觉够好吃的了~

    2019-09-30

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    暖爷  暖爷  (上海,闵行)
  • 葱油饼

    葱油饼 

    弄的厚了一些~不过味道感觉还不错呢~而且这个做法感觉比较方便。

    2019-08-11

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  • 蒜香排骨

    蒜香排骨 

    有点点猪的味道(说出来好笑,猪肉当然有点猪味,但是个人不喜欢),加了些料酒好一点。 放的玉米淀粉,都粘锅底了不晓得啥原因呢

    2019-03-04

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  • 红烧蹄膀

    红烧蹄膀 

    好吃的~

    2019-02-28

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    暖爷  暖爷  (上海,闵行)

暖爷 的菜谱 查看全部 1 菜谱