二刷，30个蛋，就怕咸，所以用第一次剩余的老卤加10个蛋的配方，汤汁齁咸，还有红茶苦涩味非常重，哎，不能长时间浸泡了，一会就准备把卤倒了，老老实实以后就10个蛋10个蛋的做吧，血泪教训
2022-05-17
7 1
freeheartcn
（安徽,滁州）
按照配方卤了两次，第一次严格按照配方卤完剩余的小半碗老卤去渣保留，加到第二次卤味里，不过第二次要减盐，另外冰糖改红糖上色更漂亮，还有就是收汁过程中不断尝试卤汁，如果不小心咸了，请不要长时间浸泡了，另外补充加了蔬之鲜一勺，总之味道很棒！
2022-03-25
3 5
freeheartcn
（安徽,滁州）
