萝卜红烧肉
交个作业，挺成功的配方，不过冰糖量可以减一些，我只放了20-30克的冰糖，生抽老抽蚝油211比例进入的，然后丢了一粒话梅，非常好吃！
2024-11-21
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苏式熏鱼
交作业了，成品上桌很快炫光了没来得及拍照，因为有加蜂蜜，所以我减糖一部分，放40的糖，加了80克的花雕，不放冰箱冷藏直接吃也相当好吃，直接吃的口感比较酥脆，配方很好，赞一个！
2024-03-25
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花雕熟醉蟹
交作业了， 第一次学习， 用同样的料汁做了两轮，每轮6只，总结几点： 1、时间要够，当天泡6小时我吃了一只，吃完后感觉稍微有点腥味，但是过12小时以后，确实是渐入佳境； 2、糖的用量，糖我做了减量，一份230克，发现只要泡的时间久就完全够用...
2023-11-28
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黑蒜子牛肉粒
#晚餐•2021年4月13日# 👍👍👍交作业了，大家都吃的好尽兴。腌制的时候没有放盐和料酒，鸡蛋就用了蛋清，因为担心料酒破坏了牛肉的本味，用了雪花牛肉粒，做出来的牛肉口感有嚼劲却不会太硬，后面炒牛肉的时候只要放一勺生抽一勺料酒就可以了，完美...
2021-04-13
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肉末蒸豆腐
刚刚好把做西多士用剩下的鸡蛋液倒进去一起蒸了，味道不错，就是楼主的菜谱太简单了，对我这样的小白来说，看着好吃力😂😂😂
2020-11-30
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红糟肉
楼主的配方简单有效不容易翻车，做了很多次，不过楼主口味很清淡，我生抽放了三勺，盐没加
2020-07-27
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芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能
楼主方法简单实用，我这个手残党第一次居然就做成功了！比电饭锅蛋糕简单多了！
2020-05-11
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清炒藕带
#晚餐•2020年4月29日# 复刻作者的方法，炒出来的藕带果然好吃，赞一个！
2020-04-29
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番茄鲈鱼汤
哈哈哈！香油忘记放了，不过鱼汤还是很美味，唯一可惜的就是鱼籽没做好，鱼籽腥味重了，不知道怎么处理#晚餐•2020年4月29日#
土豆烧肉
2018-05-20
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飞将军李广
