香辣鸭翅、鸭掌&鲍汁焖凤爪
对我来说太咸、太麻了点，下次花椒少放点，盐不放了。
2023-07-11
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2023年01月31日
2个蛋的成品，红枣蛋白溶豆很好吃，90°烤1个半小时。配料是2个蛋白（放冷冻出冰渣子）➕10克玉米淀粉和几滴柠檬汁，30克红枣泥加30克奶粉
2023-01-31
2022年09月18日
挺好吃，不过加了小苏打和泡打粉，不健康，下次试试酵母版的
2022-09-18
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南瓜吐司磅
很吃好，水减了15g，面粉又加了15g，装饰酥粒其实只要一点点就好了，多出来的不知道怎么用。
2022-09-17
油酥火烧&古法酱牛肉
好吃到词穷
2022-09-04
港式吐司十岁了
全部照着方子做的，180度35分钟上层有点焦，下次试试175度35分钟
2022-09-02
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肠仔芝士QQ包
很好吃，下次记得香肠提前冷冻拿出来，这次二发因为香肠的缘故好久才发起来。配方减半，水减了15g左右
2022-09-01
2022年08月26日
记录下红豆沙的过程。250g红豆加水浸泡一晚，放冰箱。早上将红豆➕540g水➕20g冰糖放电饭煲汤一到两个小时。差不多了取出再加10g黄油➕一些麦芽糖（可以多放些，这次的不够甜），放到不粘锅翻炒到差不多能抱团。这个量做了王光光光那个日式红豆...
2022-08-26
日式红豆包
方子很好，不用调整
刀切小馒头
可能二发过了 成这个样子了
2022-07-14
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女朋友吐司
非常棒的方子，做得最成功的一次，很醇厚，下次记得先预留10g水，其他基本不用改。
2022年07月11日
墨菲分享的巧克力吐司，2个，面粉加了37g，共537g，下次试试水保留10g，烘烤：180°，37分钟。夏天发的很好。
2022-07-11
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bunnyzoe
