杏仁瓦片酥脆片｜新年零食｜年货必备
风炉150度 二十分钟以后看上色 尽量薄 加了5克糖甜度也不高
11天前
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超柔软莲蓉馅(月饼专用)
小火，全程40分钟。中途放在隔壁冷灶上翻一分钟几次，感觉有用。半斤莲子炒完926克。
09-11
芝麻花生糖（老味道低糖款，步骤详细）
夏天别做了
07-22
不焯水不放油的家常红烧肉
煎完猪油倒到另一个锅里炒糖色。黄酒倒三分之一就够。煮四十分钟收汁。 收汁不要收到最后，很多泡的时候，锅里就只剩油了，再收就成炸肉了。
05-31
原味基础蛋糕卷(小五卷)
160 中层 30分钟
05-09
【蛋糕卷小分队】8：可可旋风卷
蛋黄糊粉油法总感觉有颗粒，得压拌。改成后蛋法蛋糕糊细腻多了。
03-30
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【东坡肉】
放了四分之三花雕，加了一片陈皮。砂锅小火三十 四十五分钟。火候可以。 一斤半肉。调味比例可以，不用放盐，我加了一点蚝油。 煎肉的时候用长筷子，锅里少放油，能煎出很多猪油，小心烫。 没炒糖色，直接加的冰糖炖。 下次炒糖色别直接加热水，等冷水再...
03-20
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巧克力金枕蛋糕㊙️无泡打粉一次成功零失败
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03-05
宫廷桃酥
一份六个，一炉烤九个。两份方子60糖正好。
02-05
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好吃到舔手指的「蒜香蜜汁鸡翅根」👍
一斤翅根，照原方比例。多加点水，炖半个小时，加冰糖，最后加点盐，味道很好。
2023-10-31
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超好吃香辣孜然鸡脖 吃到停不下来的追剧必备小零食
鸡脖煮二十五分钟。 料汁里加半碗水。不用放盐。 芝麻出锅前加。 辣酱用的郫县豆瓣还可以。
2023-07-22
风味茄子
也太脆了吧….跟饭店一个味。 茄子切完用盐水泡一下。挂三遍粉。 生抽0.5白醋1蚝油1可以少点。这次颜色有点深。 两勺水。爆锅后汁熬到浓稠然后下茄子搅匀即可。别时间太长。
2023-07-14
熊小君是大美人
